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全聚德烤鸭好吃吗
北京有许多烤鸭店提供外卖服务，以下是一些可能有口碑的店铺：全聚德：全聚德是北京著名的烤鸭品牌之一，其烤鸭口感鲜美，外皮香脆，肉质嫩滑。全聚德提供外卖服务，您可以通过电话或网络订餐平台进行订餐。
粉丝质地韧性适中，入口滑爽，味道独特，让人齿颊留香，回味无穷。总之，全聚德作为中国著名的烤鸭店，其美食不仅有独特的口味，而且富有浓郁的文化气息，是品味中国美食、感受中国文化的最佳选择。
总之，北京烤鸭全聚德是确实好吃的。它既体现了中国传统美食的独特魅力，又富有文化底蕴，深受广大食客的喜爱和信赖。如果您来到北京，不妨来全聚德一饱口福，品尝一下这道传统名菜，相信绝对不会让您失望。
全聚德烤鸭选用的是优质的鸭子，经过独特的切法和烤制工艺，烤出来的鸭子表皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁，入口即化，回味无穷。在享用烤鸭时，服务员还会根据客人的要求将鸭子切成不同的大小和形状，方便客人品尝。
烤鸭的皮薄、肉嫩、味美，肥而不腻，营养丰富，是一道极具特色的美食。除了烤鸭，全聚德还提供各种特色菜品，如鸭掌、火燎鸭心等，以及400多道其他菜品。
但是，全聚德烤鸭在吃过之后，大多数人的反应是：好吃，但没有传说中的那么神奇。品尝一只合格的全聚德烤鸭确实是一次令人赞叹的食物之旅。田园般的酱香、口感鲜嫩的鸭肉、外皮色泽亮眼的烤鸭共同构成了这美味佳肴。
曾经餐饮“三大巨头之一”跌落,比全聚德还惨,吃过吗?
全聚德烤鸭价格比其他品牌烤鸭贵，人们消费能力有限，选择了其他品牌烤鸭。全聚德烤鸭价格相对来讲比其他烤鸭店的烤鸭要贵，人们虽然吃饭的时候不会在乎价格，但是吃过一次之后，不会循环去消费，而是会选择差不多的店铺解馋。
餐饮企业掉队的原因，大多数都是因为跟不上消费者的需求 伴随着年轻消费者的日益成长，变成新一代的消费主力军，新一轮的品牌年轻化，就是老品牌面临的最大难题。
第四，全聚德在大家印象中其实是正餐，但因为北京的发达，前去游玩的旅人越来越多，以至于全聚德不再是正餐餐馆，反倒像是因为北京旅游业衍生的美食业，可事实是全聚德的历史比北京旅游业的历史还要悠久。
其实在中国做餐饮，只需要达成三条就足够了： 便宜实惠不难吃 。沙县小吃曾经的辉煌，就是因为他做到了这3点。但是现在，感觉哪一条他都不沾边了。沙县小吃的案例，我还曾经拿到培训课上讲过。
全聚德就不一样了，作为经常接应有身份之人的烤鸭名店，并且是老字号，如今糊弄人，那就是自找断客。中餐高档起来的确比世界上任何饮食都高档，但这并不是代表对于普通群众可以乱收费，更不能糊弄、欺负每一个顾客。
假如全聚德吃烤鸭被问:鸭架熬汤还是炸?应该如何回答?
最好的选择就是两种都做。就是既要一半油炸，又要熬汤。这样的话，整一只鸭架就会被完全给利用起来，而且也可以吃到两种不同的吃法。
很多客人在吃烤鸭的时候，最后都吃不完，直接扔掉的话就会很浪费，因为烤鸭的价格也不是特别的便宜，所以每次在服务员在问你最后的食物要炸还是煲汤的时候，我建议还是直接要炸鸭架比较好。
在全聚德吃烤鸭不论你选择鸭架汤还是油炸鸭架子，都是很快就上菜。师傅片鸭子之后问你选择什么方式加工鸭架子，你选完了不到20分钟鸭架子就上桌了。不论是煲汤还是油炸都是很快就上桌。
曾每天卖两万份的全聚德烤鸭,为何卖不动了?
1、全聚德烤鸭是存在几百年的老店，之前卖的还是非常火爆的，每天2万份儿没有什么问题，但现在基本上卖不动了，个人分析有两方面的原因，第一就是价格太高，第二就是它的服务上出现了很大的诟病。
2、但归根结底其实还是全聚德的烤鸭越来越贵，而且量十分小，缩水严重。且服务又跟不上，所以才导致全聚德卖不动了。
3、此外，环境和服务也在退缩。用餐者的批评主要集中在：服务慢、数量少、服务差、卫生间环境恶劣。烤鸭举着一个有百年历史的金招牌，卖出海鲜的价格，服务就像一个食品摊。顾客感到非常失望。
4、但如今全聚德却有些卖不动了，游客指出了这三点原因。首先不可避免的就是价格，很多网友都说全聚德卖不动的最主要原因就是价格了。
5、全聚德如今会卖不出去，就是因为它定位不准确，不坚定，如果当初它能一直坚守自己的位置，摆正自己的位置，告诉大家它们是老牌产品，只做品质美食，每天照样能吸引一批又一批顾客。
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